Klimaatcalorieën, daarmee bedoelen we de impact van de productie van voedsel op het milieu en de uitstoot van CO₂.  Hoeveel voedselkilometers legt je voedsel af voor het op je bord komt? Hoeveel energie kost het om voedsel buiten het natuurlijke seizoen te oogsten?

Je kan zelf je klimaatcalorieën beperken!

• koop voedsel van kortbij (korte keten)
• koop seizoensfruit of –groenten of kweek ze zelf in je tuin
• koop duurzaam kwaliteitsvlees van bij ons en geniet met mate.  ook de productie van vlees slorpt veel energie, zeker als het van ver komt.
• bekijk in de supermarkt het land van herkomst van groenten en fruit, en koop lokaal
• laat geen voedsel verloren gaan. Als je voedsel weggooit, zijn ook de energie en grondstoffen om het te produceren onnodig gebruikt.

Meer informatie:

• Vzw Voedselteams (www.voedselteams.be) organiseert de distrubutie van lokale voedselproducenten
• Op www.velt.be/ecologisch-leven-je-keuken vind je de groenten- en fruitkalender en tips om klimaatcalorieën te vermijden.
• Af en toe een vleesvrije maaltijd met recepten van EVA vzw (www.evavzw.be)
• Voedsel van kortbij? De adressen vind je op www.rechtvanbijdeboer.be
• www.voedselverlies.be